闲闲的食养山房主人

阳光照过庭中嫣红的樱花树，打在原木厚桌上。桌上，一支月桃枯枝在素朴的竹帘上伸展姿态，时光在此也忍不住放慢了脚步

画中画的虚实相生

五十岁的林炳辉，是一个深爱茶道、带股修行人气味的台湾人。对于过去生活，他总是含笑不语，保持一种神秘感，让食养山房更加传奇。

八九年前当起食养山房的主人前，林炳辉从事着装潢工作。后经由朋友的介绍，租下这一个原本是土鸡城的地方，当起存放货品的仓库。对美感十分要求的他，即使是一间「仓库」，也依个人品味，用最简单的手法让它滋发出主人的味道。

慢慢的，许多朋友来到这里喝茶、聊天，在这样一个空间里，大家总是很放松愉快、舍不得离开，于是他住了进来，也决定将这里经营成一个文化创意的人文餐厅。

食养山房里无论茶室或书房的空间呈现，人们都可以随处都能坐下来喝茶聊天，悠闲的体验这里的景致、游走在随处都是景、内外虚实的大环境。食养山房的内部空间，以铁、柜、烛火、和中国传统滤纸浆的竹帘等简单元素；除此，并没有再刻意添购「装饰品」。空间用竹帘，作为区隔，每个小单位的空间在开放中，依然保有其独立性。这竹帘子创造帘外、帘内呼应着好山好景，多了层虚实间画中画的暧昧与想象。

没菜单的食养山房，走的是融合东方禅学风格，没有过度的细致拘谨，但充满禅机。食养山房细腻中有着不拘泥，低调不张扬。

林炳辉所说：食养山房是自己『长』出来的，」食养并非来自专业设计师的商业设计，甚至当初也不是为了餐厅而设计。人为何有创意，是因为喜欢，而不是为了讨好别人。